Avant d'aborder les principes de base de la diététique chinoise, nous avons jugé bon de préciser ce que nous entendons par santé; En effet il est bien plus fréquent de parler de maladie que de santé; De lç découle une attitude mentale portée uniquement...

L'origine de la médecine chinoise remonte à environ 1000 ans avant JC, époque de la rédaction du Yi Jing, rédaction qu'auraiteffectuéeFu Xi, le premier empereur mythique; Ce texteest l'une des pièce maîtresse de la pensée chinoise. Ces enseignements poursuivis...